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2016年03月11日 久しぶりの調理~大根の浅漬け・ほうれん草のお浸し~

施設の畑にて収穫された、大根とほうれん草を介護老人保健施設ニューエルダーセンターご利用者様と一緒に調理しました。

一緒に調理したご利用者様の中には「料理なんてずいぶんしてないから出来るかわからん。」と言われていた方も、調理しはじめると鮮やかな手つきで包丁を使われ、笑顔があふれていました。

 

完成した大根の浅漬けとほうれん草のお浸しは夕食にお出しし、ご利用者様からおいしいと喜んでいただけました。











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