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2016年07月04日 ティラミス風デザート ~老健 栄養課~

今回はティラミス風のデザートです。

高齢者に食べやすく、栄養面も考えたおやつになるよう担当者が考えています。

今回使用したココアには様々な効果が期待されます。

カカオポリフェノールによる抗酸化作用、食物繊維による整腸作用、苦み成分(テオブロミン)には血行改善、などなど♪

ミルクココアで飲む場合、1~2杯程度が適量です。

 

栄養課











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