現在、ベトナムから技能実習生が来て一緒に働いています。

そこでベトナム料理作りを通じて利用者さんとコミュニケーションを図る良い機会になればと思い、技能実習生の皆さんと「バイインコット」というベトナム料理作りをを行いました。

普段は日本人職員や利用者さんから指導を受けながら働いていますが、この日ばかりは日本人職員や利用者に作り方の指導をしてくれました。

普段とは違う料理に「美味しい」と言われおかわりされたりされていました。

次回は日本の料理を利用者さんに指導してもらいながら作ろうと考えています。